Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Idioma: | vie |
| Publicado: |
Đại học Đà Nẵng
2011
|
| Acceso en liña: | https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3782 |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng |
|---|