Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic
Saved in:
| Language: | eng |
|---|---|
| Online Access: | https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=8268 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng |
|---|