Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic

Tổng quan. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Tạ Chí Đông Luân
অন্যান্য লেখক: Lê Thị Liên Thanh PGS.TS (Hướng dẫn)
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:Vietnamese
প্রকাশিত: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2011
বিষয়গুলি:
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng