Nghiên cứu một số tính chất của màng pectin lá sương sâm - chitosan

Míreanna Comhchosúla

• Nghiên cứu pectin và xây dựng quy trình sản xuất bột thạch từ lá sương sâm
  le: Trình Liên Vy
  Foilsithe: (2012)
• Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng pectin - chitosan và pectin - alginate
• Trích ly pectin từ cây sương sáo (Mesona chinensis Benth)
  le: Phan, Văn Kim Thi, et al.
  Foilsithe: (2024)
• Thu nhận và khảo sát một số tính chất nhiệt động của gum từ lá sương sâm (Tiliacora triandra) /
  le: Trịnh Khánh Sơn.
• Nghiên cứu thu nhận pectin từ một số nguồn thực vật và sản xuất màng pectin sinh học ứng dụng trong bảo quản trái cây
  le: Ngô Thị Minh Phương