Nghiên cứu quá trình sản xuất sữa chua đậu nành bằng hệ vi sinh vật trong Kefir

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha
  Bỡi: Trần, Thị Huỳnh Như
  Được phát hành: (2019)
• Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất sữa chua kefir có bổ sung dịch ép dừa.
  Bỡi: Lê, Thị Lệ Tâm
  Được phát hành: (2019)
• Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
  Bỡi: Nguyễn, Thị Bình
  Được phát hành: (2011)
• Hoàn thiện quy trình sản xuất sữa đậu nành nảy mầm
  Bỡi: Phạm, Thị Tuyết Mai, et al.
  Được phát hành: (2024)
• Sữa đậu nành : Thực phẩm bổ dưỡng /
  Bỡi: Nguyên Thảo.