Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân cơ thịt đỏ Cá Ngừ sọc dưa (Sarda orientalis) với xúc tác HCl nhằm thu dich protein thủy phân

مواد مشابهة

• Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda orientalis) với xúc tác NaOH nhằm thu dịch protein thủy phân
  بواسطة: Bùi, Viết Cường, وآخرون
  منشور في: (2024)
• Optimization of parameters for hydrolysis reaction of red meat of striped tuna (Sarda orientalis) with Protamex enzyme as a catalyst to obtain protein hydrolysate solution by using applied statistics and probability for engineers
• Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
  بواسطة: Ung, Minh Anh Thư
  منشور في: (2016)
• Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
  بواسطة: Tạ, Hùng Cường
  منشور في: (2014)
• Nghiên cứu phản ứng thủy phân Protein
  بواسطة: Hoàng, Minh Đăng
  منشور في: (2011)