Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda orientalis) với xúc tác NaOH nhằm thu dịch protein thủy phân

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Những tác giả chính: Bùi, Viết Cường, Nguyễn, Thị Minh Nguyệt, Bùi, Xuân Đông, Trần, Thị Thu Vân
Formato: Artigo
Idioma:Vietnamese
Publicado em: 2024
Assuntos:
Acesso em linha:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/214201
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt