Nghiên cứu quy trình sản xuất cơm dừa nước đóng hộp

Tìm ra các thông số cho quy trình sản xuất dừa nước đóng hộp. Để đáp ứng yêu cầu đặt ra nhằm tạo ra sản phẩm chất lượng và nâng cao giá trị kinh tế của nguyên liệu, phục vụ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Nguyễn Thị Thanh Thúy
Awduron Eraill: Nguyễn Đức Toàn
Iaith:vie
Cyhoeddwyd: Trường Đại học Trà Vinh 2018
Mynediad Ar-lein:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-28278.html
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh