Nghiên cứu quy trình sản xuất cơm dừa nước đóng hộp

Tìm ra các thông số cho quy trình sản xuất dừa nước đóng hộp. Để đáp ứng yêu cầu đặt ra nhằm tạo ra sản phẩm chất lượng và nâng cao giá trị kinh tế của nguyên liệu, phục vụ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Nguyễn Thị Thanh Thúy
Other Authors: Nguyễn Đức Toàn
Language:vie
Published: Trường Đại học Trà Vinh 2018
Online Access:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-28278.html
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh