Nghiên cứu quy trình sản xuất cơm dừa nước đóng hộp

Tìm ra các thông số cho quy trình sản xuất dừa nước đóng hộp. Để đáp ứng yêu cầu đặt ra nhằm tạo ra sản phẩm chất lượng và nâng cao giá trị kinh tế của nguyên liệu, phục vụ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Nguyễn Thị Thanh Thúy
Drugi avtorji: Nguyễn Đức Toàn
Jezik:vie
Izdano: Trường Đại học Trà Vinh 2018
Online dostop:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-28278.html
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh