Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Xác định thông số trong quá trình chế biến: nhiệt độ ngâm và nồng độ syrup trong quá trình ngâm. Xác định nhiệt độ sấy.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Được phát hành: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| Truy cập trực tuyến: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35686.html |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| id |
https:--opac.tvu.edu.vn:9090-api-oai:35686 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
https:--opac.tvu.edu.vn:9090-api-oai:356862020-09-28T09:02:26Z Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo Nguyễn Hà Quang Nhị Xác định thông số trong quá trình chế biến: nhiệt độ ngâm và nồng độ syrup trong quá trình ngâm. Xác định nhiệt độ sấy. Trường Đại học Trà Vinh ThS. Nguyễn Đức Toàn 2020-09-28T09:02:26Z pdf https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35686.html vie |
| institution |
Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
| collection |
Thư viện số |
| language |
vie |
| description |
Xác định thông số trong quá trình chế biến: nhiệt độ ngâm và nồng độ syrup trong quá trình ngâm. Xác định nhiệt độ sấy. |
| author2 |
ThS. Nguyễn Đức Toàn |
| author_facet |
ThS. Nguyễn Đức Toàn Nguyễn Hà Quang Nhị |
| author |
Nguyễn Hà Quang Nhị |
| spellingShingle |
Nguyễn Hà Quang Nhị Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo |
| author_sort |
Nguyễn Hà Quang Nhị |
| title |
Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo |
| title_short |
Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo |
| title_full |
Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo |
| title_fullStr |
Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo |
| title_full_unstemmed |
Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo |
| title_sort |
khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo |
| publisher |
Trường Đại học Trà Vinh |
| publishDate |
2020 |
| url |
https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35686.html |
| _version_ |
1812602380580028416 |