Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo

Xác định thông số trong quá trình chế biến: nhiệt độ ngâm và nồng độ syrup trong quá trình ngâm. Xác định nhiệt độ sấy.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Nguyễn Hà Quang Nhị
مؤلفون آخرون: ThS. Nguyễn Đức Toàn
اللغة:vie
منشور في: Trường Đại học Trà Vinh 2020
الوصول للمادة أونلاين:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35686.html
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh