Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Xác định thông số trong quá trình chế biến: nhiệt độ ngâm và nồng độ syrup trong quá trình ngâm. Xác định nhiệt độ sấy.
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | |
| Jezik: | vie |
| Izdano: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| Online pristup: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35686.html |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|