Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)

Mã QR

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)

Xác định thành phần cơ bản của trái bình bát; xác định tỉ lệ thịt quả thêm vào ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm; xác định ảnh hưởng của độ Brix và pH đến chất lượng sản phẩm; xác định tỉ lệ chất tạo đông ảnh hưởng đến chất lƣợng sản phẩm....

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Trịnh Thị Tú Quyên
Andre forfattere:	ThS. Nguyễn Kim Phụng
Sprog:	vie
Udgivet:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online adgang:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35697.html
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Lignende værker

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
af: Trịnh, Thị Tú Quyên
Udgivet: (2019)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết lá Bình Bát nước (Annona glabra L.) :
af: Lương, Phong Dũ
Udgivet: (2019)

Các hợp chất đitecpenoit phân lập từ quả loài na biển (Annona glabra) (Phần 2) /
af: Nguyễn Thị Thu Hiền.

Các hợp chất đitecpenoit phân lập từ quả cây na biển (Annona glabra) (Phần 1) /
af: Nguyễn Thị Thu Hiền.

Khảo sát thành phần hóa học và khả năng kháng oxy hóa của các phân đoạn cao chiết lá già từ cây bình bát nước (Annona glabra L.)
af: Huỳnh, Thanh Duy, et al.
Udgivet: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.)
af: Nguyễn, Kim Phụng, et al.
Udgivet: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt cùi gấc
af: Phạm, Minh Kha
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
af: Nguyễn Thị Yến Nhi
Udgivet: (2020)

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt cau
af: Huỳnh Thị Bảo Trân
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà rốt
af: Nguyễn, Thị Duyên
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua
af: Phạm, Thanh Hùng
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông mãng cầu xiêm
af: Dương, Thị Diễm Hương
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
af: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
af: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
af: Trần, Thị Ngọc Lài
Udgivet: (2024)

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt cau
af: Huỳnh, Thị Bảo Trân
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu qui trình sản xuất mứt đông từ trái quách (Limonia acidicissima L.)
af: Nguyễn, Kim Phụng, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
af: Võ, Phạm Khánh Vy, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu sản xuất mứt đông gấc
af: Đồng, Trúc Phương
Udgivet: (2013)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
af: Nguyễn Thị Huyền Trân
Udgivet: (2020)

Nghiên cứu nước ép quả sơ ri (Malpighia glabra L.) thanh trùng
af: Nguyễn, Ngọc Nhi, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
af: Phan, Thị Xuân Thuần
Udgivet: (2013)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
af: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt cam sấy
af: Nguyễn, Đức Tuân, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
af: Nguyễn, Thị Thủy
Udgivet: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
af: Thạch, Thị Thanh Thúy
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông dâu tằm kết hợp chanh dây
af: Dương, Thị Thu Hà
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
af: Lê Thị Mỹ Trang
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
af: Lê, Thị Mỹ Trang
Udgivet: (2018)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
af: Lê, Bảo Minh
Udgivet: (2023)

Nhân giống cây Bình vôi (Stephania glabra (Roxb.) Miers) in vitro
af: Nguyễn, Thị Sen, et al.
Udgivet: (2023)

Đặc điểm của sơ ri (Malpighia glabra L.) trồng ở Gò Công - tỉnh Tiền Giang :
af: Trần, Thị Thanh Tuyền
Udgivet: (2008)

Nghiên cứu điều kiện chiết xuất Acetogenins (ACGS) có trong mãng cầu xiêm (Annona muricata (L.) annonaceae)
af: Huỳnh, Thị Mỹ Duyên, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi (Exocarpium Citri Grandis) đông trùng hạ thảo (Cordyceps Militaris)
af: Đoàn, Thị Tuyết Lê, et al.
Udgivet: (2025)

Mut zum markt
af: Friderichs, Hans
Udgivet: (1974)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
af: Thạch Ngọc Yến Thi
Udgivet: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
af: Thạch, Ngọc Yến Thi
Udgivet: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
af: Thạch, Ngọc Yến Thi
Udgivet: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
af: Thạch, Ngọc Yến Thi
Udgivet: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
af: Nguyễn Hà Quang Nhị
Udgivet: (2020)