Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền

Codi QR

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền

Nghiên cứu quy trình sản xuất nấm bào ngư sấy tẩm gia vị: Xác định pH nước chần đến màu sắc của nấm sau khi chần; xác định công thức phối trộn gia vị đến chất lượng sản phẩm; xác định nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm....

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn Thị Trúc Duyên
Altres autors:	ThS. Lâm Mộng Thúy
Idioma:	vie
Publicat:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Accés en línia:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35705.html
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Ítems similars

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
per: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
Publicat: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
per: Nguyễn Hà Quang Nhị
Publicat: (2020)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến khô cá lóc tẩm gia vị ăn liền
per: Ks., Nguyễn Tấn Đạt, et al.
Publicat: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
per: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Publicat: (2019)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
per: Thạch Vũ Quân
Publicat: (2020)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
per: Thạch, Vũ Quân
Publicat: (2019)

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy :
per: Sỹ, Thị Thế
Publicat: (2014)

Say ngủ = Shirakawa yofune /
per: Yoshimoto, Banana.
Publicat: (2008)

Nghiên cứu quy trình sản xuất khóm tầm muối ớt sấy
per: Mã, Thị Hoài Mơ
Publicat: (2023)

Trước lúc ngủ say =
per: Watson, S.J
Publicat: (2012)

Tối ưu hóa quy trình điều chế cao phun sấy bưởi non
per: Bùi, Thái Thảo Ly, et al.
Publicat: (2024)

Kỹ thuật sấy lúa bằng máy sấy tĩnh vỉ ngang
Publicat: (2005)

Xây dựng quy trình sấy hồng giòn /
per: Lê Ngọc Hoàn.

Bào chế vi nang diclofenac natri tan trong ruột bằng phương pháp sấy phun
per: Nguyễn, Thị Linh Tuyền, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rong sấy dạng tấm tẩm gia vị
per: Chế, Lệ Quân, et al.
Publicat: (2023)

They say/I say
per: Graff, Gerald

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của sản phẩm đậu bắp sấy tẩm gia vị
per: Lê, Văn Tặng
Publicat: (2023)

Nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền
per: Đỗ, Thị Cẩm Vân, Phạm Thị Mai Hương, Đỗ Thế Khánh
Publicat: (2024)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền
per: Đặng, Thị Thu Hương
Publicat: (2025)

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
per: Đoàn, Phương Nam
Publicat: (2022)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột cần tây (Apium graveolens L.) bằng kỹ thuật sấy bọt xốp
Publicat: (2025)

Quy luật truyền nhiệt truyền chất và chế độ sấy buồng một số vật liệu dạng tấm phẳng
per: Nguyễn Thị Thu, Hương
Publicat: (2018)

Nghiên cứu thực nghiệm quá trình sây tôm thẻ sử dụng thiết bị sấy vi sóng kết hợp với sấy lạnh
per: Nguyễn, Văn Phúc, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu bào chế hệ phân tán rắn Felodipin bằng phương pháp phun sấy
per: Hoàng, Văn Đức, et al.
Publicat: (2024)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị chế biến và sấy cà phê ướt quy mô nông hộ
per: Nguyễn, Thị Huệ
Publicat: (2024)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun - Tập bản vẽ máy sấy phun
per: Nguyễn, Văn Cương
Publicat: (2014)

Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến cơm gạo lứt đỏ ăn liền
per: Lê, Trung Thiên, et al.
Publicat: (2019)

They say/I say : the moves that matter in academic writing : with readings /
per: Graff, Gerald.
Publicat: (2012)

"They say/I say" the moves that matter in academic writing : with readings
per: Graff, Gerald.
Publicat: (2012)

Nghiên cứu quy trình sản xuất xoài sấy dẻo
per: Huỳnh, Thị Mỹ Linh
Publicat: (2018)

Nghiên cứu bào chế proliposome berberin bằng phương pháp phun sấy
per: Trần, Thị Hải Yến, et al.
Publicat: (2023)

Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
per: Lương, Thị Kim Tuyến
Publicat: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn
per: Lương, Thị Kim Tuyến
Publicat: (2007)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
per: Cao, Thị Lan Như
Publicat: (2014)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
per: Trần, Thanh Trúc
Publicat: (2012)

Vi bao dầu hạt bí ngô bằng phương pháp sấy phun: So sánh khả năng vi bao của các chế phẩm protein
per: Lê, Tấn Hoàng, et al.
Publicat: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột bí đao uống liền bằng phương pháp sấy thăng hoa
per: Trần, Thị Nguyệt, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun :
per: Nguyễn, Văn Cương
Publicat: (2014)

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo
per: Võ, Văn Quốc Bảo, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
per: Nguyễn Thị Yến Nhi
Publicat: (2020)