Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm

Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Kỹ thuật chọn lựa thực phẩm, Phối hợp nguyên liệu và gia vị, Chế biến món ăn. Những biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến...

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Lương, Thị Kim Tuyến
Nhiều tác giả của công ty: Bộ Giáo dục và đào tạo, Dự án Đào tạo Giáo viên THCS
Outros Autores: Lương Thị Kim Tuyến
Idioma:Undetermined
Publicado em: Hà Nội Đại học Sư phạm 2007
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh