Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm

Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Kỹ thuật chọn lựa thực phẩm, Phối hợp nguyên liệu và gia vị, Chế biến món ăn. Những biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến...

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Lương, Thị Kim Tuyến
Kurumsal yazarlar: Bộ Giáo dục và đào tạo, Dự án Đào tạo Giáo viên THCS
Diğer Yazarlar: Lương Thị Kim Tuyến
Dil:Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi: Hà Nội Đại học Sư phạm 2007
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh