Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm

Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Kỹ thuật chọn lựa thực phẩm, Phối hợp nguyên liệu và gia vị, Chế biến món ăn. Những biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến...

Đã lưu trong:
书目详细资料
主要作者: Lương, Thị Kim Tuyến
Nhiều tác giả của công ty: Bộ Giáo dục và đào tạo, Dự án Đào tạo Giáo viên THCS
其他作者: Lương Thị Kim Tuyến
语言:Undetermined
出版: Hà Nội Đại học Sư phạm 2007
主题:
标签: 添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh