Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền

Mã QR

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền

Nghiên cứu quy trình sản xuất nấm bào ngư sấy tẩm gia vị: Xác định pH nước chần đến màu sắc của nấm sau khi chần; xác định công thức phối trộn gia vị đến chất lượng sản phẩm; xác định nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm....

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn Thị Trúc Duyên
Andre forfattere:	ThS. Lâm Mộng Thúy
Sprog:	vie
Udgivet:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online adgang:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35705.html
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Lignende værker

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
af: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
Udgivet: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
af: Nguyễn Hà Quang Nhị
Udgivet: (2020)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến khô cá lóc tẩm gia vị ăn liền
af: Ks., Nguyễn Tấn Đạt, et al.
Udgivet: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
af: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
af: Thạch Vũ Quân
Udgivet: (2020)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
af: Thạch, Vũ Quân
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy :
af: Sỹ, Thị Thế
Udgivet: (2014)

Say ngủ = Shirakawa yofune /
af: Yoshimoto, Banana.
Udgivet: (2008)

Nghiên cứu quy trình sản xuất khóm tầm muối ớt sấy
af: Mã, Thị Hoài Mơ
Udgivet: (2023)

Trước lúc ngủ say =
af: Watson, S.J
Udgivet: (2012)

Tối ưu hóa quy trình điều chế cao phun sấy bưởi non
af: Bùi, Thái Thảo Ly, et al.
Udgivet: (2024)

Kỹ thuật sấy lúa bằng máy sấy tĩnh vỉ ngang
Udgivet: (2005)

Xây dựng quy trình sấy hồng giòn /
af: Lê Ngọc Hoàn.

Bào chế vi nang diclofenac natri tan trong ruột bằng phương pháp sấy phun
af: Nguyễn, Thị Linh Tuyền, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rong sấy dạng tấm tẩm gia vị
af: Chế, Lệ Quân, et al.
Udgivet: (2023)

They say/I say
af: Graff, Gerald

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của sản phẩm đậu bắp sấy tẩm gia vị
af: Lê, Văn Tặng
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền
af: Đỗ, Thị Cẩm Vân, Phạm Thị Mai Hương, Đỗ Thế Khánh
Udgivet: (2024)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền
af: Đặng, Thị Thu Hương
Udgivet: (2025)

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
af: Đoàn, Phương Nam
Udgivet: (2022)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột cần tây (Apium graveolens L.) bằng kỹ thuật sấy bọt xốp
Udgivet: (2025)

Quy luật truyền nhiệt truyền chất và chế độ sấy buồng một số vật liệu dạng tấm phẳng
af: Nguyễn Thị Thu, Hương
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu thực nghiệm quá trình sây tôm thẻ sử dụng thiết bị sấy vi sóng kết hợp với sấy lạnh
af: Nguyễn, Văn Phúc, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu bào chế hệ phân tán rắn Felodipin bằng phương pháp phun sấy
af: Hoàng, Văn Đức, et al.
Udgivet: (2024)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị chế biến và sấy cà phê ướt quy mô nông hộ
af: Nguyễn, Thị Huệ
Udgivet: (2024)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun - Tập bản vẽ máy sấy phun
af: Nguyễn, Văn Cương
Udgivet: (2014)

Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến cơm gạo lứt đỏ ăn liền
af: Lê, Trung Thiên, et al.
Udgivet: (2019)

They say/I say : the moves that matter in academic writing : with readings /
af: Graff, Gerald.
Udgivet: (2012)

"They say/I say" the moves that matter in academic writing : with readings
af: Graff, Gerald.
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu quy trình sản xuất xoài sấy dẻo
af: Huỳnh, Thị Mỹ Linh
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu bào chế proliposome berberin bằng phương pháp phun sấy
af: Trần, Thị Hải Yến, et al.
Udgivet: (2023)

Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
af: Lương, Thị Kim Tuyến
Udgivet: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn
af: Lương, Thị Kim Tuyến
Udgivet: (2007)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
af: Cao, Thị Lan Như
Udgivet: (2014)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
af: Trần, Thanh Trúc
Udgivet: (2012)

Vi bao dầu hạt bí ngô bằng phương pháp sấy phun: So sánh khả năng vi bao của các chế phẩm protein
af: Lê, Tấn Hoàng, et al.
Udgivet: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột bí đao uống liền bằng phương pháp sấy thăng hoa
af: Trần, Thị Nguyệt, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun :
af: Nguyễn, Văn Cương
Udgivet: (2014)

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo
af: Võ, Văn Quốc Bảo, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
af: Nguyễn Thị Yến Nhi
Udgivet: (2020)