Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền

Κώδικας QR

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền

Nghiên cứu quy trình sản xuất nấm bào ngư sấy tẩm gia vị: Xác định pH nước chần đến màu sắc của nấm sau khi chần; xác định công thức phối trộn gia vị đến chất lượng sản phẩm; xác định nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm....

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn Thị Trúc Duyên
Άλλοι συγγραφείς:	ThS. Lâm Mộng Thúy
Γλώσσα:	vie
Έκδοση:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Διαθέσιμο Online:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35705.html
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
ανά: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
Έκδοση: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
ανά: Nguyễn Hà Quang Nhị
Έκδοση: (2020)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến khô cá lóc tẩm gia vị ăn liền
ανά: Ks., Nguyễn Tấn Đạt, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
ανά: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
ανά: Thạch Vũ Quân
Έκδοση: (2020)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
ανά: Thạch, Vũ Quân
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy :
ανά: Sỹ, Thị Thế
Έκδοση: (2014)

Say ngủ = Shirakawa yofune /
ανά: Yoshimoto, Banana.
Έκδοση: (2008)

Nghiên cứu quy trình sản xuất khóm tầm muối ớt sấy
ανά: Mã, Thị Hoài Mơ
Έκδοση: (2023)

Trước lúc ngủ say =
ανά: Watson, S.J
Έκδοση: (2012)

Tối ưu hóa quy trình điều chế cao phun sấy bưởi non
ανά: Bùi, Thái Thảo Ly, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Kỹ thuật sấy lúa bằng máy sấy tĩnh vỉ ngang
Έκδοση: (2005)

Xây dựng quy trình sấy hồng giòn /
ανά: Lê Ngọc Hoàn.

Bào chế vi nang diclofenac natri tan trong ruột bằng phương pháp sấy phun
ανά: Nguyễn, Thị Linh Tuyền, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rong sấy dạng tấm tẩm gia vị
ανά: Chế, Lệ Quân, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

They say/I say
ανά: Graff, Gerald

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của sản phẩm đậu bắp sấy tẩm gia vị
ανά: Lê, Văn Tặng
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền
ανά: Đỗ, Thị Cẩm Vân, Phạm Thị Mai Hương, Đỗ Thế Khánh
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền
ανά: Đặng, Thị Thu Hương
Έκδοση: (2025)

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
ανά: Đoàn, Phương Nam
Έκδοση: (2022)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột cần tây (Apium graveolens L.) bằng kỹ thuật sấy bọt xốp
Έκδοση: (2025)

Quy luật truyền nhiệt truyền chất và chế độ sấy buồng một số vật liệu dạng tấm phẳng
ανά: Nguyễn Thị Thu, Hương
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu thực nghiệm quá trình sây tôm thẻ sử dụng thiết bị sấy vi sóng kết hợp với sấy lạnh
ανά: Nguyễn, Văn Phúc, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu bào chế hệ phân tán rắn Felodipin bằng phương pháp phun sấy
ανά: Hoàng, Văn Đức, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị chế biến và sấy cà phê ướt quy mô nông hộ
ανά: Nguyễn, Thị Huệ
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun - Tập bản vẽ máy sấy phun
ανά: Nguyễn, Văn Cương
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến cơm gạo lứt đỏ ăn liền
ανά: Lê, Trung Thiên, κ.ά.
Έκδοση: (2019)

They say/I say : the moves that matter in academic writing : with readings /
ανά: Graff, Gerald.
Έκδοση: (2012)

"They say/I say" the moves that matter in academic writing : with readings
ανά: Graff, Gerald.
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu quy trình sản xuất xoài sấy dẻo
ανά: Huỳnh, Thị Mỹ Linh
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu bào chế proliposome berberin bằng phương pháp phun sấy
ανά: Trần, Thị Hải Yến, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
ανά: Lương, Thị Kim Tuyến
Έκδοση: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn
ανά: Lương, Thị Kim Tuyến
Έκδοση: (2007)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
ανά: Cao, Thị Lan Như
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
ανά: Trần, Thanh Trúc
Έκδοση: (2012)

Vi bao dầu hạt bí ngô bằng phương pháp sấy phun: So sánh khả năng vi bao của các chế phẩm protein
ανά: Lê, Tấn Hoàng, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột bí đao uống liền bằng phương pháp sấy thăng hoa
ανά: Trần, Thị Nguyệt, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun :
ανά: Nguyễn, Văn Cương
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo
ανά: Võ, Văn Quốc Bảo, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
ανά: Nguyễn Thị Yến Nhi
Έκδοση: (2020)