Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền

Nghiên cứu quy trình sản xuất nấm bào ngư sấy tẩm gia vị: Xác định pH nước chần đến màu sắc của nấm sau khi chần; xác định công thức phối trộn gia vị đến chất lượng sản phẩm; xác định nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm....

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn Thị Trúc Duyên
Другие авторы:	ThS. Lâm Mộng Thúy
Язык:	vie
Опубликовано:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online-ссылка:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35705.html
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Схожие документы

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền
по: Nguyễn, Thị Trúc Duyên
Опубликовано: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
по: Nguyễn Hà Quang Nhị
Опубликовано: (2020)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến khô cá lóc tẩm gia vị ăn liền
по: Ks., Nguyễn Tấn Đạt, et al.
Опубликовано: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
по: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
по: Thạch Vũ Quân
Опубликовано: (2020)

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
по: Thạch, Vũ Quân
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu qui trình chế biến Xoài sấy :
по: Sỹ, Thị Thế
Опубликовано: (2014)

Say ngủ = Shirakawa yofune /
по: Yoshimoto, Banana.
Опубликовано: (2008)

Nghiên cứu quy trình sản xuất khóm tầm muối ớt sấy
по: Mã, Thị Hoài Mơ
Опубликовано: (2023)

Trước lúc ngủ say =
по: Watson, S.J
Опубликовано: (2012)

Tối ưu hóa quy trình điều chế cao phun sấy bưởi non
по: Bùi, Thái Thảo Ly, et al.
Опубликовано: (2024)

Kỹ thuật sấy lúa bằng máy sấy tĩnh vỉ ngang
Опубликовано: (2005)

Xây dựng quy trình sấy hồng giòn /
по: Lê Ngọc Hoàn.

Bào chế vi nang diclofenac natri tan trong ruột bằng phương pháp sấy phun
по: Nguyễn, Thị Linh Tuyền, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rong sấy dạng tấm tẩm gia vị
по: Chế, Lệ Quân, et al.
Опубликовано: (2023)

They say/I say
по: Graff, Gerald

Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng của sản phẩm đậu bắp sấy tẩm gia vị
по: Lê, Văn Tặng
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền
по: Đỗ, Thị Cẩm Vân, Phạm Thị Mai Hương, Đỗ Thế Khánh
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền
по: Đặng, Thị Thu Hương
Опубликовано: (2025)

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
по: Đoàn, Phương Nam
Опубликовано: (2022)

Nghiên cứu quy trình chế biến bột cần tây (Apium graveolens L.) bằng kỹ thuật sấy bọt xốp
Опубликовано: (2025)

Quy luật truyền nhiệt truyền chất và chế độ sấy buồng một số vật liệu dạng tấm phẳng
по: Nguyễn Thị Thu, Hương
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu thực nghiệm quá trình sây tôm thẻ sử dụng thiết bị sấy vi sóng kết hợp với sấy lạnh
по: Nguyễn, Văn Phúc, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu bào chế hệ phân tán rắn Felodipin bằng phương pháp phun sấy
по: Hoàng, Văn Đức, et al.
Опубликовано: (2024)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị chế biến và sấy cà phê ướt quy mô nông hộ
по: Nguyễn, Thị Huệ
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun - Tập bản vẽ máy sấy phun
по: Nguyễn, Văn Cương
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến cơm gạo lứt đỏ ăn liền
по: Lê, Trung Thiên, et al.
Опубликовано: (2019)

They say/I say : the moves that matter in academic writing : with readings /
по: Graff, Gerald.
Опубликовано: (2012)

"They say/I say" the moves that matter in academic writing : with readings
по: Graff, Gerald.
Опубликовано: (2012)

Nghiên cứu quy trình sản xuất xoài sấy dẻo
по: Huỳnh, Thị Mỹ Linh
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu bào chế proliposome berberin bằng phương pháp phun sấy
по: Trần, Thị Hải Yến, et al.
Опубликовано: (2023)

Giáo trình Quy trình chế biến món ăn
по: Lương, Thị Kim Tuyến
Опубликовано: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn
по: Lương, Thị Kim Tuyến
Опубликовано: (2007)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
по: Cao, Thị Lan Như
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
по: Trần, Thanh Trúc
Опубликовано: (2012)

Vi bao dầu hạt bí ngô bằng phương pháp sấy phun: So sánh khả năng vi bao của các chế phẩm protein
по: Lê, Tấn Hoàng, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột bí đao uống liền bằng phương pháp sấy thăng hoa
по: Trần, Thị Nguyệt, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy phun :
по: Nguyễn, Văn Cương
Опубликовано: (2014)

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo
по: Võ, Văn Quốc Bảo, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
по: Nguyễn Thị Yến Nhi
Опубликовано: (2020)