Thực phẩm chức năng

Chương 1. Khái niệm và phân loại thực phâm chức năng. Chương 2.vai trò sinh học của một số hoạt chất chức năng trong thực phẩm chức năng. Chương 3. Thực phẩm chứa hoạt chất chức năng có nguồn gốc từ thực vật. Chương 4. Thực phẩm chức năng có nguồn gốc sinh vật biển và động vật. Chương 5. Thực phẩm c...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn Kim Phụng
Ngôn ngữ:vie
Được phát hành: Trường Đại học Trà Vinh 2024
Truy cập trực tuyến:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-46256.html
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh