Bài giảng CNCN Cây nhiệt đới

Mã QR

Bài giảng CNCN Cây nhiệt đới

Học phần này cung cấp kiến thức về đặc điểm của nguyên liệu, các chỉ tiêu yêu cầu đối với từng nguyên liệu trà, cà phê và cacao cho từng sản phẩm cụ thể; công nghệ chế biến các sản phẩm nhiệt đới này bao gồm như mục đích, các biến đổi, các thông số, máy móc, thiết bị của từng quá trình trong một quy...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần Thị Ngọc, Thư
Định dạng:	Bài trình diễn
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Khoa Công nghê Thực phẩm, Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng 2023
Những chủ đề:	Cà phê trà, chè cacao hạt có dầu dầu thực vật sản phẩm cà phê sản phẩm chè chocolate CNCB cây nhiệt đới
Truy cập trực tuyến:	http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1062
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng

Những quyển sách tương tự

Bài giảng CNCB Cây nhiệt đới
Bỡi: Tran, Thu
Được phát hành: (2023)

Bài giảng CNCB Cây nhiệt đới
Bỡi: Trần Thị Ngọc, Thư
Được phát hành: (2024)

Đề cương Lý thuyết+Thí nghiệm CNCB Cây nhiệt đới
Bỡi: Tran, Thu
Được phát hành: (2023)

Slide bài giảng CNCB Cây nhiệt đới
Bỡi: Trần Thị Ngọc, Thư
Được phát hành: (2025)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến cây nhiệt đới
Bỡi: Tran, Thu
Được phát hành: (2024)

Bài giảng TN CNCB Cây nhiệt đới
Bỡi: Tran, Thu
Được phát hành: (2023)

Những thách thức trong phát triển cây ca cao tại VIệt Nam :
Được phát hành: (2014)

Giáo trình cây công nghiệp dài ngày
Bỡi: Nguyễn, Bảo Vệ
Được phát hành: (2011)

Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất bột cacao và các sản phẩm chocolate quy mô công nghiệp tại tỉnh Đắc Lắk
Bỡi: Trương, Ngọc Quang, et al.
Được phát hành: (2024)

Chocolate science and technology
Bỡi: Afoakwa, Emmanuel
Được phát hành: (2016)

Nâng cao chất lượng và giá trị xuất khẩu của điều, chè và cà phê Việt Nam
Bỡi: Lê, Doãn Diên
Được phát hành: (2003)

Hiệu ứng sinh trưởng của cây cà phê chè Coffearabica trên nền cát bổ sung Polymer siêu hấp thụ nước chế tạo từ bột xơ dừa bằng kỹ thuật chiếu xạ Gamma Co-60
Bỡi: Lê, Hồng Én, et al.
Được phát hành: (2013)

Phát triển nguồn lợi Đỗ Đậu và cây Bộ Đậu nhiệt đới
Bỡi: Nguyễn Hữu Quán
Được phát hành: (1984)

Cơ sở sinh lý cá và những ứng dụng vào thực tế sản xuất
Bỡi: Phạm, Tân Tiến
Được phát hành: (2010)

Ứng dụng chế phẩm sinh học kích thích ra mủ câu cao su ra hoa, tạo quả và chín đều cà phê
Bỡi: Nguyễn, Tiến Thắng
Được phát hành: (2024)

Chocolate in Health and Nutrition (Nutrition and Health)
Bỡi: Watson, Ronald Ross, et al.
Được phát hành: (2013)

Chocolate Recipes
Được phát hành: (2012)

Một số đề xuất phát triển bền vững cho Doanh nghiệp cà phê tại Lâm Đồng
Bỡi: Trần, Thị Minh Hải
Được phát hành: (2023)

Một số đề xuất phát triển bền vững cho Doanh nghiệp cà phê tại Lâm Đồng
Bỡi: Trần, Thị Minh Hải
Được phát hành: (2023)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm cà phê Arabica ở thành phố Đà Lạt
Bỡi: Nguyễn, Thị Tươi
Được phát hành: (2021)

Capsid control for organic cocoa in Ghana :
Bỡi: Ayenor, Godwin Kojo
Được phát hành: (2006)

Cuộc chiến mới cho thương hiệu nông sản Việt Nam bắt đầu từ Trung Nguyên... /
Bỡi: Nguyễn Văn Đông

Cây ca cao trên thế giới và triển vọng ở Việt Nam
Bỡi: Nguyễn Văn Uyển
Được phát hành: (1996)

Cây cà phê kỹ thuật trồng và chế biến
Bỡi: Trịnh, Xuân Ngọ
Được phát hành: (2018)

Kỹ thuật gieo trồng chế biến chè và cà phê
Bỡi: Bùi, Thế Đạt
Được phát hành: (2000)

Một vài tư liệu ghi chép về cà phê Thổ Nhĩ Kỳ thời kỳ Ottman /
Bỡi: Lưu Vĩ An.

Tình hình phát triển cây cà phê ở tỉnh Gia Lai giai đoạn 2005 – 2011. Định hướng và giải pháp phát triển đến năm 2020.
Bỡi: Ninh, Thị Hường
Được phát hành: (2014)

Thử nghiệm chế phẩm sinh học GCM (Hàn Quốc) trong tái canh cà phê tại tỉnh Đắk Lắk
Bỡi: Nguyễn, Văn Toàn
Được phát hành: (2024)

Điều tra, khảo sát năng suất, phẩm chất hạt và tình hình sâu, bệnh hại trên một số giống/dòng ca cao (Thebroma cacao L.) ở ba vùng sinh thái tỉnh Bến Tre :
Bỡi: Nguyễn, Thị Hừng Tím
Được phát hành: (2015)

Tái canh cây cà phê ở Tây Nguyên : Thuận lợi và khó khăn /
Bỡi: Nguyễn Thị Thu Nguyên.

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh phòng trừ nấm Fusarium sp. gây bệnh trên cây cà phê tại huyện Kon Rẫy, tỉnh Kon Tum.
Bỡi: Phạm, Thị Tú Uyên
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu hiệu quả ủ phân compost từ cây đậu xanh và cỏ dại tại địa bàn xã Minh Tân, huyện Dầu Tiếng, tỉnh Bình Dương
Bỡi: Lê, Thị Minh Nguyệt

Một trăm linh một 101 câu hỏi thường gặp trong sản xuất nông nghiệp
Được phát hành: (1999)

Những điều chưa biết về nguyên liệu mỡ cá trong sản xuất biodiesel ở Việt nam /
Bỡi: Lê Thị Thanh Hương.

Cà phê Việt thế kỷ XXI văn hóa & Kỹ thuật
Bỡi: Trương, Phú Thiện
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu biện pháp phòng trừ tổng hợp sâu hại mới trên cây cà phê tại Tây Nguyên
Bỡi: Lê, Thị Thủy
Được phát hành: (2024)

Kỹ thuật trồng ca cao ở Việt Nam
Bỡi: Phạm, Hồng Đức Phước
Được phát hành: (2009)

Dự án sản xuất thử nghiệm: nhân giống cà phê Robusta và Arabica ra sản xuất đại trà từ các tinh dòng tốt đã được so sánh chọn lọc phù hợp với điều kiện tự nhiên của Lâm Đồng
Bỡi: Bùi, Xuân Hưng
Được phát hành: (2011)

Từ nay đến năm 2010 sẽ không mở thêm diện tích trồng cà phê /
Bỡi: N K.

Chuỗi giá trị cà phê Arabica ở Việt Nam thực trạng và giải pháp
Bỡi: Nguyễn, Thị Tươi, et al.
Được phát hành: (2025)