Cà phê Việt thế kỷ XXI văn hóa & Kỹ thuật Bí quyết thành công trong kinh doanh cà phê

Gồm các nội dung: Lược khảo lịch sử cà phê Việt Nam; Văn hóa thưởng thức cà phê Việt; Nghệ thuật chế biến từ cà phê nhân đến ly cà phê; Các hình thức quán cà phê và yếu tố thành công.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Trương, Phú Thiện
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Tp. Hồ Chí Minh Văn hóa - Văn nghệ Tp. Hồ Chí Minh 2015
Sujets:	Cà phê > Khía cạnh văn hóa > Việt Nam; Cà phê > Chế biến > Việt Nam
Accès en ligne:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=26805
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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