Bài giảng Thiết bị Thực phẩm

Học phần này nhằm trang bị kiến thức lý thuyết về mục đích, cấu tạo, nguyên tắc làm việc, phạm vi ứng dụng của từng loại thiết bị vào dây chuyền sản xuất. Từ đó, sinh viên vận dụng lý thuyết đã học để lựa chọn thiết bị, năng suất và dây chuyền sản xuất sản phẩm thực phẩm cụ thể....

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Trần Thị Ngọc, Thư
Formaat: Bài trình diễn
Taal:Vietnamese
Gepubliceerd in: Khoa Công nghê Thực phẩm, Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng 2023
Onderwerpen:
Online toegang:http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1063
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng