Nghiên cứu quy trình trích ly Anthocyanin từ hoa Atiso đỏ (Hibiscus Sabdariffa Linn) và ứng dụng sản xuất nước giải khát lên men
- Qui trình nghiên cứu trích ly anthocyanin và ứng dụng trong sản xuất nước giải khát lên men từ hoa Atiso đỏ có thể được ứng dụng trong các học phần thực hành Công nghệ chế biến rau quả hoặc Công nghệ lên men của ngành Kĩ thuật thực phẩm thuộc Khoa Công nghệ hóa học – Môi trường, Đại học Sư phạm Kĩ...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Bài viết |
| Jazyk: | Vietnamese |
| Vydáno: |
2023
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/439 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|