Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autori: Trần, Thị Ngọc Yên, Đoàn, Huỳnh Yến Oanh
Format: Članak
Jezik:Vietnamese
Izdano: 2024
Teme:
Online pristup:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/215865
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt