Khảo sát các điều kiện tiền xử lý đến chất lượng nấm sấy
Nghiên cứu này nhằm mục đích khảo sát ảnh hưởng của các phương pháp tiền xử lý nấm là ngâm trong 1% NaCl, ngâm trong 5% NaCl và chần ở 90oC đến một số chỉ tiêu hóa lý và cảm quan nấm khô thành phẩm ở nấm bào ngư tím (Pleurotus ostreatus), nấm bào ngư trắng (Pleurotus florida) và nấm đông cô (Le...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | Võ, Thị Kim Tuyến |
|---|---|
| अन्य लेखक: | Trần, Thị Ngọc Thư |
| स्वरूप: | Bài viết |
| भाषा: | Vietnamese |
| प्रकाशित: |
2023
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/507 |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
समान संसाधन
-
Ảnh hưởng xử lý nhiệt và các thông số sấy đến chất lượng của mít sấy dẻo
द्वारा: Trần, Ngọc Điệp
प्रकाशित: (2025) -
Xử lý nước thải bằng cây sậy /
द्वारा: Huỳnh Anh Hoàng -
Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến chất lượng cam Sành (Citrus sinensis) sấy dẻo
द्वारा: Phan, Thị Thanh Quế, और अन्य
प्रकाशित: (2023) -
Chế tạo máy sấy nông sản dùng năng lượng mặt trời có cải tiến màng hấp thụ năng lượng nano Ti02
द्वारा: Trần, Thị Chung Thủy
प्रकाशित: (2019) -
Khảo sát đánh giá ảnh hưởng nuôi trồng thủy sản đến chất lượng nước mặt xã Tân Lộc, Thốt Nốt
द्वारा: Mai, Thị Linh Sa
प्रकाशित: (2005)