Bài giảng môn học của học phần Công nghệ chế biến rau quả
Bài giảng môn học của học phần Công nghệ chế biến rau quả gồm 2 phần với 5 chương: Phần I: Nguyên liệu rau quả Chương 1: Thành phần hóa học của rau quả Chương 2: Các loại rau quả chính Phần II: Công nghệ bảo quản rau quả Chương 3: Các quá trình xảy ra trong rau quả khi tồn trữ Chương 4: Các...
Uloženo v:
| Jazyk: | Vietnamese |
|---|---|
| Vydáno: |
2023
|
| On-line přístup: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/580 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!