Giáo trình hóa sinh

Giáo trình hóa sinh gồm 6 chương: Chương 1 Vị trí và chức năng của các chất có trong thực phẩm Chương 2 Protein Chương 3 Enzym Chương 4 Gluxit Chương 5 Lipit Chương 6 Vitamin - chất màu - chất thơm

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: TS.Ngô Thị Minh Phương
Jezik:Vietnamese
Izdano: 2023
Online pristup:http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/590
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng