Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng enzyme Protease từ B:Subtilis SS

Eitemau Tebyg

• Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng enzyme Protease từ B:Subtilis SS
  gan: Vũ Ngọc, Bội
  Cyhoeddwyd: (2018)
• Thu nhận Enzyme Protease từ Aspergillus Oryzae :
  gan: Nguyễn, Thị Bảo Ngọc
  Cyhoeddwyd: (2013)
• Sử dụng enzyme papain thủy phân protein máu cá tra dùng làm môi trường nuôi vi khuẩn Bacillus subtilis
  gan: Đặng, Minh Hiền, et al.
  Cyhoeddwyd: (2023)
• Sử dụng enzyme papain thủy phân protein máu cá tra dùng làm môi trường nuôi vi khuẩn Bacillus subtilis
  gan: Đặng, Minh Hiền, et al.
  Cyhoeddwyd: (2024)
• Tăng giá trị sinh học của protein trong sản phẩm chế biến từ cá nục bằng enzyme protease
  gan: Nguyễn, Thị Phương Lan, et al.
  Cyhoeddwyd: (2023)