Ứng dụng các chế phẩm enzym pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa (Ananas comosus) tự nhiên

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autori principali: Ngô Xuân, Mạnh, Trần Thị Lan, Hương
Natura: Bài viết
Lingua:Vietnamese
Pubblicazione: Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng 2015
Soggetti:
Accesso online:http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10370
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng