Ứng dụng các chế phẩm enzym pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa (Ananas comosus) tự nhiên
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng
2015
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10370 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng |
|---|
| id |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-10370 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-103702020-02-17T08:32:40Z Ứng dụng các chế phẩm enzym pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa (Ananas comosus) tự nhiên Ngô Xuân, Mạnh Trần Thị Lan, Hương Hóa phân tích Chế biến Thực phẩm Quả dứa Enzym pectinex 2015-08-13T08:11:04Z 2015-08-13T08:11:04Z 2010 Working Paper http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10370 vi Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng |
| institution |
Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Hóa phân tích Chế biến Thực phẩm Quả dứa Enzym pectinex |
| spellingShingle |
Hóa phân tích Chế biến Thực phẩm Quả dứa Enzym pectinex Ngô Xuân, Mạnh Trần Thị Lan, Hương Ứng dụng các chế phẩm enzym pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa (Ananas comosus) tự nhiên |
| format |
Working Paper |
| author |
Ngô Xuân, Mạnh Trần Thị Lan, Hương |
| author_facet |
Ngô Xuân, Mạnh Trần Thị Lan, Hương |
| author_sort |
Ngô Xuân, Mạnh |
| title |
Ứng dụng các chế phẩm enzym pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa (Ananas comosus) tự nhiên |
| title_short |
Ứng dụng các chế phẩm enzym pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa (Ananas comosus) tự nhiên |
| title_full |
Ứng dụng các chế phẩm enzym pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa (Ananas comosus) tự nhiên |
| title_fullStr |
Ứng dụng các chế phẩm enzym pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa (Ananas comosus) tự nhiên |
| title_full_unstemmed |
Ứng dụng các chế phẩm enzym pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa (Ananas comosus) tự nhiên |
| title_sort |
ứng dụng các chế phẩm enzym pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa (ananas comosus) tự nhiên |
| publisher |
Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng |
| publishDate |
2015 |
| url |
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/10370 |
| _version_ |
1766658790606766080 |