Công nghệ chế biến trái cây
Kỹ thuật chế biến trái cây. NXB thống kê, 2002. - 387 trang.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2018
|
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/36855 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng |
|---|
| id |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-36855 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-368552022-10-14T01:03:04Z Công nghệ chế biến trái cây Từ, Triệu Hải Kỹ thuật chế biến trái cây. NXB thống kê, 2002. - 387 trang. Giới thiệu tường tận công nghệ chế biến 80 loại trái cây như cam, quýt, táo lớn, nho, lê, anh đào, thảo mai, hạt dẻ. Bao gồm các công đoạn phân loại, sơ chế, đóng hộp, phơi khô, ... Với phương pháp cổ truyền và hiện đại rất thích hợp cho các hộ gia đình ở 2018-05-23T07:05:33Z 2018-05-23T07:05:33Z 2002 Book http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/36855 vi |
| institution |
Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| description |
Kỹ thuật chế biến trái cây. NXB thống kê, 2002. - 387 trang. |
| format |
Book |
| author |
Từ, Triệu Hải |
| spellingShingle |
Từ, Triệu Hải Công nghệ chế biến trái cây |
| author_facet |
Từ, Triệu Hải |
| author_sort |
Từ, Triệu Hải |
| title |
Công nghệ chế biến trái cây |
| title_short |
Công nghệ chế biến trái cây |
| title_full |
Công nghệ chế biến trái cây |
| title_fullStr |
Công nghệ chế biến trái cây |
| title_full_unstemmed |
Công nghệ chế biến trái cây |
| title_sort |
công nghệ chế biến trái cây |
| publishDate |
2018 |
| url |
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/36855 |
| _version_ |
1766664707026976768 |