Bảo quản khoai tây thương phẩm bằng tinh dầu bạc hà
Ứng dụng tinh dầu trong việc bảo quản khoai tây đã được nhiều nước trên thế giới hướng đến. Nghiên cứu này khảo sát tác động của tinh dầu bạc hà lên thời gian bảo quản, thời gian củ nảy mầm, tỷ lệ thối hỏng, hàm lượng chất khô và chất lượng cảm quan. Khoai tây được xử lý tinh dầu ở dạng hơi bằng...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| 格式: | Journal article |
| 语言: | Vietnamese |
| 出版: |
2022
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | http://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/893 |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|