Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật

Tác giả: Nguyễn Thị Minh Hạnh, TS; Ngô Thị Vân, ThS; Nguyễn Thị Bích Liên, CN; Nguyễn Thuỳ Linh, KTV; và những người khác -- Từ khóa: Đường chức năng; Đường hoá học; Đường xylitol

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Format: Bài viết
Sprog:Vietnamese
Udgivet: 2011
Fag:
Online adgang:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/10086
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt