Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật

Tác giả: Nguyễn Thị Minh Hạnh, TS; Ngô Thị Vân, ThS; Nguyễn Thị Bích Liên, CN; Nguyễn Thuỳ Linh, KTV; và những người khác -- Từ khóa: Đường chức năng; Đường hoá học; Đường xylitol

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Format: Bài viết
Language:Vietnamese
Published: 2011
Subjects:
Online Access:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/10086
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt