Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc

Tác giả: Trần Thị Châu, ThS -- Từ khóa: Enzym; Công nghệ sinh học; Nước quả; Công nghệ len men

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Trần, Thị Châu
स्वरूप: Bài viết
भाषा:Vietnamese
प्रकाशित: 2011
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/10883
टैग : टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt