Khảo sát thực trạng việc sử dụng phẩm màu và hàn the trong một số thức ăn truyền thống tại Hà Nội năm 2004

Mã QR

Khảo sát thực trạng việc sử dụng phẩm màu và hàn the trong một số thức ăn truyền thống tại Hà Nội năm 2004

Tác giả: Vũ Thị Hồi, KS; Phạm Thị Thanh Minh -- Từ khóa: Chất phụ gia; Hàn the; Phẩm màu; An toàn thực phẩm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Vũ, Thị Hồi
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2011
Những chủ đề:	Công nghiệp thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/11068
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp bổ máu
Bỡi: Trí Việt
Được phát hành: (2009)

Khảo sát thói quen và yếu tố ảnh hưởng đến việc ăn chay của người ăn chay trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Phương Nhi
Được phát hành: (2020)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu vàng
Bỡi: Đặng Nguyên Minh
Được phát hành: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu đen
Bỡi: Đặng Nguyên Minh
Được phát hành: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu đỏ
Bỡi: Đặng Nguyên Minh
Được phát hành: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu trắng
Bỡi: Đặng Nguyên Minh
Được phát hành: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu lục
Bỡi: Đặng Nguyên Minh
Được phát hành: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu xanh
Bỡi: Đặng Nguyên Minh
Được phát hành: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu tím
Bỡi: Đặng Nguyên Minh
Được phát hành: (2009)

Khảo sát đánh giá và nghiên cứu việc sử dụng nguồn nước khoáng Sơn Kim - Hương Sơn, Hà Tĩnh
Bỡi: Trần, Sĩ Thi
Được phát hành: (2011)

Khảo sát việc thực hiện các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng
Bỡi: Nguyễn, Văn Hùng
Được phát hành: (2023)

Khảo sát việc thực hiện các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng
Bỡi: Nguyễn, Văn Hùng
Được phát hành: (2024)

Ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm
Được phát hành: (2012)

Khảo sát một số chỉ tiêu chất lượng của thức ăn chăn nuôi trên địa bàn Thành phố Trà Vinh
Bỡi: Hà, Mạnh Khang
Được phát hành: (2012)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Trần, Thị Thủy Cúc
Được phát hành: (2019)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp giảm béo
Bỡi: Nam Việt
Được phát hành: (2009)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp giảm béo
Bỡi: Hà Sơn
Được phát hành: (2009)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Văn Lợi.
Được phát hành: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Văn Lợi
Được phát hành: (2018)

Thiết kế và khảo sát mạch đo tổng trở sinh học hướng tới ứng dụng trong thực phẩm
Bỡi: Phan, Văn Huấn

Quản lý nhà nước của Uỷ ban Nhân dân cấp tỉnh về an toàn thực phẩm - Từ thực tiễn tỉnh Cà Mau
Bỡi: Đặng, Thị Thanh Ngân
Được phát hành: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương
Bỡi: Hồng, Bích Xoàn
Được phát hành: (2022)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp bảo vệ gan
Bỡi: Trí Việt
Được phát hành: (2009)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp bảo vệ phổi
Bỡi: Trí Việt
Được phát hành: (2009)

15 thực phẩm và 150 món ăn tốt cho sắc đẹp
Bỡi: Trí Việt
Được phát hành: (2009)

Khảo sát một số điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể tại Khánh Hoà năm 2009 : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Võ Hồng Vân.
Được phát hành: (2009)

Luật an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2011)

Khảo sát một số điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể tại Khánh Hoà năm 2009 : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Võ Hồng Vân.
Được phát hành: (2009)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Được phát hành: (2018)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp dạ dày khỏe mạnh
Bỡi: Trí Việt
Được phát hành: (2009)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp bổ tim khỏe mạnh
Bỡi: Trí Việt
Được phát hành: (2009)

Bước đầu khảo sát ô nhiễm vi nhựa trong một số mẫu muối gia vị thu mua tại thành phố Hà Nội
Bỡi: Lê, Như Đa, et al.
Được phát hành: (2023)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Bỡi: Trần, Bích Lam
Được phát hành: (2006)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
Bỡi: Đoàn, Lê Phượng Quyên
Được phát hành: (2022)

Khảo sát và phân tích nhận thức và hành vi người ăn chay về an toàn thực phẩm đối với sản phẩm đậu phụ trên địa bàn trên địa bàn Tp.HCM : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Võ, Thị Tuyên
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
Bỡi: Lê, Trần Ngọc Trân
Được phát hành: (2022)

Thực trạng và giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm ở các trường mầm non, mẫu giáo tại Huyện An Phú, Tỉnh An Giang năm 2019-2020 : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Lê, Văn Sơn
Được phát hành: (2020)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm
Bỡi: Võ, Nguyễn Thanh Xuân
Được phát hành: (2021)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Tô, Thị Xuân
Được phát hành: (2019)