Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Hà Nội: khoa học và kỹ thuật, 2004. - 362 trang.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2022
|
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/111469 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-111469 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1114692023-11-11T00:17:23Z Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền Nguyễn, Thị Hiền Hà Nội: khoa học và kỹ thuật, 2004. - 362 trang. Công nghệ sản xuất mì chính. Công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men cổ truyền của Việt Nam và thế giới 2022-03-01T22:08:10Z 2022-03-01T22:08:10Z 2004 Book https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/111469 vi application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| description |
Hà Nội: khoa học và kỹ thuật, 2004. - 362 trang. |
| format |
Book |
| author |
Nguyễn, Thị Hiền |
| spellingShingle |
Nguyễn, Thị Hiền Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền |
| author_facet |
Nguyễn, Thị Hiền |
| author_sort |
Nguyễn, Thị Hiền |
| title |
Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền |
| title_short |
Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền |
| title_full |
Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền |
| title_fullStr |
Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền |
| title_full_unstemmed |
Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền |
| title_sort |
công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền |
| publishDate |
2022 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/111469 |
| _version_ |
1782532500020527104 |