Sử dụng kỹ thuật enzym chế biến các sản phẩm giàu peptit, axit amin phục vụ dinh dưỡng người và động vật
Tác giả: Nguyễn Tài Lương, GS, TS -- Từ khóa: Kỹ thuật enzym; Enzym; Công nghệ enzym; Dinh dưỡng; Người; Động vật; Chế biến; Thực phẩm; Bột dinh dưỡng; Thức ăn vật nuôi; ấu trùng tôm; Gấu non; Y học; Dược liệu; Mỹ phẩm; Rượu bổ; Chim yến...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/11347 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|