Sử dụng kỹ thuật enzym chế biến các sản phẩm giàu peptit, axit amin phục vụ dinh dưỡng người và động vật

Mã QR

Sử dụng kỹ thuật enzym chế biến các sản phẩm giàu peptit, axit amin phục vụ dinh dưỡng người và động vật

Tác giả: Nguyễn Tài Lương, GS, TS -- Từ khóa: Kỹ thuật enzym; Enzym; Công nghệ enzym; Dinh dưỡng; Người; Động vật; Chế biến; Thực phẩm; Bột dinh dưỡng; Thức ăn vật nuôi; ấu trùng tôm; Gấu non; Y học; Dược liệu; Mỹ phẩm; Rượu bổ; Chim yến...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Tài Lương
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2011
Những chủ đề:	Hoá học
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/11347
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Dinh dưỡng axit amin của gia đình
Bỡi: Grigorev. N. G
Được phát hành: (1981)

Dinh dưỡng axit amin của gia cầm /
Bỡi: Grigorev, N. G.
Được phát hành: (1981)

Axit amin và enzim trong chăn nuôi
Bỡi: Lương Đức Phẩm
Được phát hành: (1982)

Axit amin và enzim trong chăn nuôi /
Bỡi: Lương Đức Phẩm.
Được phát hành: (1982)

Axit amin và enzim trong chăn nuôi /
Bỡi: Lương Đức Phẩm.
Được phát hành: (1982)

Công nghệ sản xuất Protein, Axit amin, và axit hữu cơ
Bỡi: Trương, Thị Minh Hạnh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu áp dụng công nghệ vi sinh hiện đại để sản xuất chế phẩm giàu axit amin và enzym từ nguồn thứ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản ở qui mô bán công nghiệp
Bỡi: Nguyễn, Thuỳ Châu
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
Bỡi: Quản, Lê Hà
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
Bỡi: Quản, Lê Hà
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng /
Bỡi: Quản Lê Hà, PGS.TS.
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng /
Bỡi: Quản Lê Hà, PGS.TS.
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
Bỡi: Quản Lê Hà
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
Bỡi: PGS. TS. Quản Lê Hà
Được phát hành: (2018)

Đánh giá giá trị dinh dưỡng và tính năng công nghệ của chế phẩm peptit thu nhận từ rong Chaetomorpha sp. /
Bỡi: Lê Thị Hồng Ánh.

Tiềm năng của axit amin trong hỗ trợ dinh dưỡng và sức khỏe
Bỡi: Lưu, Thị Mỹ Thục
Được phát hành: (2024)

Điều chế phức Cloro Penta Amin Cobal (III) Clorua ứng dụng phức Tetra Amin đồng (II) Clorua để xác định hàm lượng đồng
Bỡi: Huỳnh Thị Kim Tiến
Được phát hành: (1994)

Tinh chế, thành phần axit amin và hằng số ức chế (Ki) của 10 chất ức chế serine protease từ hạt gấc /
Bỡi: Phạm Thiện Ngọc.

Tinh chế thành phần axit amin và hằng số ức chê (Ki)của 10 chất ức chế CHESERINE PROTEASE từ hạt Gấc
Bỡi: Phạm, Thiện Ngọc, et al.
Được phát hành: (2014)

Xác định điều kiện thích hợp lên men chè nhằm thu sản phẩm giàu gamma aminobutyric axit
Bỡi: Nguyễn, Việt Tấn, et al.
Được phát hành: (2023)

Kết hợp mô phỏng phân mảnh peptit và phổ FT-ICR-MS khẳng định cấu trúc oxytocin /
Bỡi: Ngô Văn Quang.

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu dinh dưỡng và giàu hoạt tính sinh học từ nguồn vi tảo để phục vụ dinh dưỡng người và động vật
Bỡi: Đặng, Xuyến Như
Được phát hành: (2011)

Ứng dụng CRISPR/Cas9 tạo ra giống cà chua có hàm lượng axit amin cao
Bỡi: Đỗ, Tiến Phát, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
Bỡi: Phan, Tố Nga
Được phát hành: (2011)

Ứng dụng Bromelain để sản xuất bột giàu đạm amin từ vỏ đầu tôm (Litopenaeus Vannamei) :
Bỡi: Võ, Văn Song Toàn
Được phát hành: (2015)

ứng dụng Bromelain để sản xuất bột giàu đạm amin từ vỏ đầu tôm (Litopenaeus vannamei)
Bỡi: Võ, Văn Song Toàn, et al.
Được phát hành: (2024)

Thành phần axít amin của Ngán (Austriella corrugata) thu tại một số địa điểm ở Quảng Ninh
Bỡi: Đỗ, Văn Thịnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Tỉ lệ tiêu hóa hồi tràng tiêu chuẩn axit amin trong các sản phẩm từ gạo khi sử dụng làm thức ăn nuôi gà
Bỡi: Hồ, Trung Thông, et al.
Được phát hành: (2024)

Amine oxidase inhibitors.
Được phát hành: (1959)

Xác định hàm Ịựơng axít amin của sâm Bố Chính (Abelmoschus sagittifoliu's) thu hái tại tỉnh Quảng Bình
Bỡi: Trần, Lý Tưởng, et al.
Được phát hành: (2023)

Mối quan hệ giữa năng lượng trao đổi, protein thô và các axit amin đối với gà thịt
Bỡi: Võ, Văn Hùng
Được phát hành: (2023)

CHIẾT LỎNG-LỎNG ZIRCONI(IV) BẰNG TÁC NHÂN AMIN BẬC CAO CTAB/n-HEXAN TỪ MÔI TRƯỜNG AXIT SUNFURIC
Bỡi: Chu, Mạnh Nhương, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu cân bằng axit amin để giảm tỷ lệ Protein thô trong khẩu phần heo ngoại nuôi thịt
Bỡi: Đỗ, văn Quang
Được phát hành: (2011)

Chiết lỏng-lỏng Zirconi(IV) bằng tác nhân amin bậc cao CTAB/n-Hexan từ môi trường axit sunfuric
Bỡi: Chu, Mạnh Nhương, et al.
Được phát hành: (2023)

Acid amin và enzim trong chăn nuôi
Bỡi: Lương Đức Phẩm
Được phát hành: (1982)

Tổng hợp một số dẫn xuất amit của 3α-hydroxy-lup-20(29)-en-23,28 với axit amin /
Bỡi: Trần Văn Lộc.

Tính năng lượng tự do hydrat hóa của chất tương tự axit amin bằng phương pháp động lực phân tử /
Bỡi: Đặng Ứng Vận.

Thành phần axít amin và giá trị dinh dưỡng của protein trong hạt một số giống vùng địa phương và ngoại nhập ở Việt Nam /
Bỡi: Nguyễn Thị Tỵ,..

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm bột dinh dưỡng giàu vitamin A /
Bỡi: Nguyễn Bích Nhi.

Influence of growth mode and sucrose on susceptibility of streptococcus sanguis to amine fluorides and amine fluoride-inorganic fluoride combinations /
Bỡi: Embleton, J. V.

Tối ưu hóa điếu kiện thủy phân và dẫn xuất xác định axit amin trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu nâng cao /
Bỡi: Lê Thị Hồng Hảo.