Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến chất lượng của ớt chỉ thiên
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283655 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/125026 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-125026 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1250262024-05-24T16:47:06Z Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến chất lượng của ớt chỉ thiên Impacts of the blanching and drying processes on the quality of bird's eye chili Phạm, Bảo Nguyên Võ, Thị Kiều Diễm Tạp chí Công thương 2023-09-13T20:07:17Z 2023-09-13T20:07:17Z 2019 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283655 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/125026 vi Tạp chí Công thương - 2019 - no.13 - tr.232-238 - ISSN.0866-7756 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Công thương |
| spellingShingle |
Tạp chí Công thương Phạm, Bảo Nguyên Võ, Thị Kiều Diễm Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến chất lượng của ớt chỉ thiên |
| format |
Article |
| author |
Phạm, Bảo Nguyên Võ, Thị Kiều Diễm |
| author_facet |
Phạm, Bảo Nguyên Võ, Thị Kiều Diễm |
| author_sort |
Phạm, Bảo Nguyên |
| title |
Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến chất lượng của ớt chỉ thiên |
| title_short |
Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến chất lượng của ớt chỉ thiên |
| title_full |
Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến chất lượng của ớt chỉ thiên |
| title_fullStr |
Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến chất lượng của ớt chỉ thiên |
| title_full_unstemmed |
Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến chất lượng của ớt chỉ thiên |
| title_sort |
ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến chất lượng của ớt chỉ thiên |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283655 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/125026 |
| _version_ |
1800118995482836992 |