Chiết xuất pectin từ vỏ dưa hấu và ứng dụng trong chế biến mứt đông dứa và nha đam
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=309302 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/130618 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-130618 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1306182024-05-24T10:57:44Z Chiết xuất pectin từ vỏ dưa hấu và ứng dụng trong chế biến mứt đông dứa và nha đam Extraction of pectin from watermelon peels for pineapple and aloe vera jam fabrication Nguyễn, Kim Đông Lê, Hùng Mạnh Lâm, Thị Huyền Trân Tạp chí khoa học 2023-09-21T08:11:36Z 2023-09-21T08:11:36Z 2020 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=309302 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/130618 vi Tạp chí khoa học - Trường Đại học Huế - 2020 - no.1C - tr.69-75 - ISSN.1859-1388 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí khoa học |
| spellingShingle |
Tạp chí khoa học Nguyễn, Kim Đông Lê, Hùng Mạnh Lâm, Thị Huyền Trân Chiết xuất pectin từ vỏ dưa hấu và ứng dụng trong chế biến mứt đông dứa và nha đam |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Kim Đông Lê, Hùng Mạnh Lâm, Thị Huyền Trân |
| author_facet |
Nguyễn, Kim Đông Lê, Hùng Mạnh Lâm, Thị Huyền Trân |
| author_sort |
Nguyễn, Kim Đông |
| title |
Chiết xuất pectin từ vỏ dưa hấu và ứng dụng trong chế biến mứt đông dứa và nha đam |
| title_short |
Chiết xuất pectin từ vỏ dưa hấu và ứng dụng trong chế biến mứt đông dứa và nha đam |
| title_full |
Chiết xuất pectin từ vỏ dưa hấu và ứng dụng trong chế biến mứt đông dứa và nha đam |
| title_fullStr |
Chiết xuất pectin từ vỏ dưa hấu và ứng dụng trong chế biến mứt đông dứa và nha đam |
| title_full_unstemmed |
Chiết xuất pectin từ vỏ dưa hấu và ứng dụng trong chế biến mứt đông dứa và nha đam |
| title_sort |
chiết xuất pectin từ vỏ dưa hấu và ứng dụng trong chế biến mứt đông dứa và nha đam |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=309302 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/130618 |
| _version_ |
1819775808321880064 |