Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=306225 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/134515 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-134515 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1345152024-05-25T07:59:32Z Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi Study on using yeast preparations Saccharomyces cerevisiae and enzyme pectinase to preserve coffee cherries Phạm, Văn Thao Phan, Việt Hà Phan, Thanh Bình Võ, Thị Thùy Dung Trương, Minh Hằng Trần, Thị Thắm Hà Nguyễn, Thị Thoa Nguyễn, Thị Kim Oanh Khoa học công nghệ nông nghiệp Việt Nam 2023-10-03T02:25:15Z 2023-10-03T02:25:15Z 2020 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=306225 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/134515 vi Khoa học công nghệ nông nghiệp Việt Nam - 2020 - no.6 - tr.111-117 - ISSN.1859-1558 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học công nghệ nông nghiệp Việt Nam |
| spellingShingle |
Khoa học công nghệ nông nghiệp Việt Nam Phạm, Văn Thao Phan, Việt Hà Phan, Thanh Bình Võ, Thị Thùy Dung Trương, Minh Hằng Trần, Thị Thắm Hà Nguyễn, Thị Thoa Nguyễn, Thị Kim Oanh Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi |
| format |
Article |
| author |
Phạm, Văn Thao Phan, Việt Hà Phan, Thanh Bình Võ, Thị Thùy Dung Trương, Minh Hằng Trần, Thị Thắm Hà Nguyễn, Thị Thoa Nguyễn, Thị Kim Oanh |
| author_facet |
Phạm, Văn Thao Phan, Việt Hà Phan, Thanh Bình Võ, Thị Thùy Dung Trương, Minh Hằng Trần, Thị Thắm Hà Nguyễn, Thị Thoa Nguyễn, Thị Kim Oanh |
| author_sort |
Phạm, Văn Thao |
| title |
Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi |
| title_short |
Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi |
| title_full |
Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi |
| title_fullStr |
Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi |
| title_sort |
nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=306225 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/134515 |
| _version_ |
1819819717517377536 |