Nghiên cứu ảnh hưởng quá trình tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm đến tính chất của tinh bột khoai lang tím

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Những tác giả chính: Nguyễn, Đức Hạnh, Hoàng, Thị Lệ Hằng, Nguyễn, Duy Lâm
Formato: Artigo
Idioma:Vietnamese
Publicado: 2023
Những chủ đề:
Acceso en liña:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=310732
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/135318
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt