Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus)

Lignende værker

• Nhân giống in vitro loài Nưa konjac (Amorphophallus konjac) ở Việt Nam để bảo tồn và phục vụ sản xuất.
  af: Trần, Văn Tiến, et al.
  Udgivet: (2024)
• Nghiên cứu kỹ thuật trồng, phát triển một số loài thuộc chi Nưa (Amorphophallus Blume ex Decne) và quy trình công nghệ chế biến glucomannan tại Tây Nguyên
  af: Lê, Ngọc Hùng, et al.
  Udgivet: (2022)
• Nghiên cứu cải tiến thiết kế và chế tạo dây chuyền quy mô nhỏ sản xuất glucomannan từ củ nưa (amorphophallus krausei) thu hoạch tại An Giang
  af: Đái, Thị Lan, et al.
  Udgivet: (2023)
• Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ phù hợp dây chuyền quy mô nhỏ sản xuất glucomannan từ củ nưa (amorphophallus krausei) thu hoạch tại An Giang
  af: Đái, Thị Lan, et al.
  Udgivet: (2023)
• Bột lạp trong hột và củ ở vùng Cần Thơ
  af: Lưu Thị Thiên Hương
  Udgivet: (1974)