Nghiên cứu sản xuất chả cá không sử dụng phụ gia
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288323 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/138947 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-138947 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1389472024-05-25T04:08:16Z Nghiên cứu sản xuất chả cá không sử dụng phụ gia Research on production of fish cake without food additives Nguyễn, Văn Hiếu Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm 2023-10-03T03:54:12Z 2023-10-03T03:54:12Z 2020 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288323 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/138947 vi Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2020 - no.02 - tr.142-151 - ISSN.0866-8132 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm |
| spellingShingle |
Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm Nguyễn, Văn Hiếu Nghiên cứu sản xuất chả cá không sử dụng phụ gia |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Văn Hiếu |
| author_facet |
Nguyễn, Văn Hiếu |
| author_sort |
Nguyễn, Văn Hiếu |
| title |
Nghiên cứu sản xuất chả cá không sử dụng phụ gia |
| title_short |
Nghiên cứu sản xuất chả cá không sử dụng phụ gia |
| title_full |
Nghiên cứu sản xuất chả cá không sử dụng phụ gia |
| title_fullStr |
Nghiên cứu sản xuất chả cá không sử dụng phụ gia |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu sản xuất chả cá không sử dụng phụ gia |
| title_sort |
nghiên cứu sản xuất chả cá không sử dụng phụ gia |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288323 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/138947 |
| _version_ |
1819813636830396416 |