Nghiên cứu chất lượng của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long
Tác giả: Hoàng Thanh Hoa, KS; Lê Doãn Diên; Lê Bích Liên; Nguyễn Hương Thủy; Nguyễn Thanh Thủy; Nguyễn Minh Yến; Đỗ Xuân Hương -- Từ khóa: Chất lượng; Hàm lượng protein; Cây lúa; Cây lương thực; Hàm lượng Amylaza; Hình dạng hạt; Màu sắc hạt...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/14116 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-14116 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-141162011-06-13T13:31:49Z Nghiên cứu chất lượng của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long Hoàng, Thanh Hoa Công nghiệp thực phẩm Tác giả: Hoàng Thanh Hoa, KS; Lê Doãn Diên; Lê Bích Liên; Nguyễn Hương Thủy; Nguyễn Thanh Thủy; Nguyễn Minh Yến; Đỗ Xuân Hương -- Từ khóa: Chất lượng; Hàm lượng protein; Cây lúa; Cây lương thực; Hàm lượng Amylaza; Hình dạng hạt; Màu sắc hạt Đã nghiên cứu các chỉ tiêu chất lượng của 40 giống lúa đồng bằng sông Cửu Long. Qua nghiên cứu rút ra một số kết luận: các giống lúa nghiên cứu phần lớn đều có hình dạng hạt thon dài, mức độ trắng bạc thấp hơn so với các giống lúa miền Bắc. Vì vậy trên th 2011-06-13T13:31:49Z 2011-06-13T13:31:49Z 1994 1992 1994 Working Paper 96-0183 http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/14116 vi application/pdf Nhà nước |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Công nghiệp thực phẩm |
| spellingShingle |
Công nghiệp thực phẩm Hoàng, Thanh Hoa Nghiên cứu chất lượng của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long |
| description |
Tác giả: Hoàng Thanh Hoa, KS; Lê Doãn Diên; Lê Bích Liên; Nguyễn Hương Thủy; Nguyễn Thanh Thủy; Nguyễn Minh Yến; Đỗ Xuân Hương -- Từ khóa: Chất lượng; Hàm lượng protein; Cây lúa; Cây lương thực; Hàm lượng Amylaza; Hình dạng hạt; Màu sắc hạt |
| format |
Working Paper |
| author |
Hoàng, Thanh Hoa |
| author_facet |
Hoàng, Thanh Hoa |
| author_sort |
Hoàng, Thanh Hoa |
| title |
Nghiên cứu chất lượng của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long |
| title_short |
Nghiên cứu chất lượng của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long |
| title_full |
Nghiên cứu chất lượng của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long |
| title_fullStr |
Nghiên cứu chất lượng của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu chất lượng của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long |
| title_sort |
nghiên cứu chất lượng của một số giống lúa đồng bằng sông cửu long |
| publishDate |
2011 |
| url |
http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/14116 |
| _version_ |
1757663299503128576 |