Phát triển các thuộc tính cảm quan trong đánh giá độ tươi sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp QIM và Torry

Mã QR

Phát triển các thuộc tính cảm quan trong đánh giá độ tươi sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp QIM và Torry

Đã lưu trong:

書目詳細資料
Những tác giả chính:	Nguyễn, Văn Minh, Lê, Thiên Sa, Trần, Thanh Giang, Đặng, Tố Uyên, Nguyễn, Thị Thanh Hải, Sonkarlay, Karnue, Lương, Đức Vũ
格式:	Bài viết
語言:	Vietnamese
出版:	2023
主題:	Khoa học (Đại học Cần Thơ)
在線閱讀:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331825 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/145969
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

相似書籍

Ảnh hưởng của điều kiện xả tiết đến chất lượng sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata)
由: Nguyễn, Văn Minh, et al.
出版: (2023)

Nghiên cứu sự phát triển ống tiêu hóa của cá lóc (Channa striata) từ giai đoạn bột đến 35 ngày tuổi
由: Trần, Thị Thanh Hiền, et al.
出版: (2023)

Xác định nhu cầu Phospho trong thức ăn của cá lóc (Channa striata) :
由: Thạch, Lan Sa
出版: (2016)

Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
由: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
出版: (2023)

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme
由: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
出版: (2023)

Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da cá lóc (Channa striata) bằng pepsin
由: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
出版: (2023)

Tình hình bệnh và sử dụng thuốc, hóa chất trong mô hình nuôi cá lóc (channa striata) ở An giang và Trà vinh
由: Nguyễn, Quốc Thịnh, et al.
出版: (2023)

Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian thủy phân proteintừ đầu cá lóc (Channa striata) sử dụng các protease khác nhau
由: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
出版: (2023)

Nghiên cứu sử dụng cám gạo làm thức ăn cho cá lóc (Channa Striata) :
由: Võ, Minh Quế Châu
出版: (2010)

Ảnh hưởng của dịch chiết cây cỏ sữa (euphorbia hirta l.) đến chất lượng phi lê cá lóc (channa striata) trong điều kiện bảo quản lạnh bằng nước đá
由: Trần, Minh Phú, et al.
出版: (2023)

Histology of snakehead fish, Channa striata (Bloch, 1797)
由: Chinabut, Supranee
出版: (1995)

Khảo sát mầm bệnh trên cá Lóc (Channa Striata) nuôi ao thâm canh :
由: Phạm, Minh Đức
出版: (2015)

Nghiên cứu sự thay đổi hoạt tính một số enzyme tiêu hóa của cá lóc đen (Channa striata) từ giai đoạn bột đến 35 ngày tuổi với thức ăn khác nhau
由: Ngô, Minh Dung, et al.
出版: (2019)

Ảnh hưởng của thuốc Mondeo 60EC lên hoạt tính enzyme cholinesterase cá lóc (Channa striata) cỡ giống :
由: Châu, Thanh Tươi
出版: (2010)

Ảnh hưởng của nhiệt độ cao kết hợp thủy phân bằng alkaline đến hiệu quả thu nhận bột khoáng giàu calcium từ xương cá lóc (Channa striata)
由: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
出版: (2023)

Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật Quinalphos và Fenobucarb đến cá lóc (Channa striata) trên ruộng lúa :
由: Châu, Thanh Tươi
出版: (2015)

Ương và nuôi cá lóc (Channa striata) thương phẩm ở các mật độ khác nhau :
由: Tiêu, Quốc Sang
出版: (2012)

Đánh giá khả năng nuôi ghép cá lóc (Channa striata) trong mô hình lúa-cá
由: Cao, Quốc Nam
出版: (2009)

Đánh giá khả năng nuôi ghép cá lóc (Channa striata) trong mô hình lúa - cá :
由: Cao, Quốc Nam
出版: (2008)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
由: Võ, Hoàng Ngân
出版: (2020)

Khảo sát biến động chất lượng nước trong hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc (channa striata)
由: Phan, Thị Thanh Vân
出版: (2023)

Khảo sát biến động chất lượng nước trong hệ thống tuần hoàn nuôi cá Lóc (Channa striata).
由: Phan, Thị Thanh Vân
出版: (2023)

Nghiên cứu bổ sung Phytase và Taurine vào thức ăn cho cá lóc đen (Channa striata) :
由: Trần, Thị Bé
出版: (2010)

Khảo sát tình hình nhiễm giun sán trên cá lóc (Channa Striata) tại tỉnh Kiên Giang :
由: Lý, Đình Chiêu
出版: (2016)

Nghiên cứu bổ sung Vitamin C vào thức ăn nuôi cá lóc (Channa striata) thương phẩm :
出版: (2018)

Cân bằng vật chất dinh dưỡng trong hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc (Channa striata) :
由: Nguyễn, Đăng Khoa
出版: (2012)

Phân lập và định danh vi nấm ký sinh trên cá lóc (Channa striata) giai đoạn giống :
由: Nguyễn Thị Thuý Hằng
出版: (2011)

Nghiên cứu phương thức thay thế thức ăn chế biến trong ương cá lóc đen (Channa striata) :
由: Ngô, Minh Dung
出版: (2010)

Đánh giá khả năng sử dụng thức ăn chế biến nuôi cá lóc (Channa striata) thương phẩm :
由: Nguyễn, Hoàng Huy
出版: (2009)

Nghiên cứu vi nấm trong nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và cá lóc (Channa striata) thâm canh :
由: Đặng, Thụy Mai Thy
出版: (2018)

Nghiên cứu đặc điểm phát triển ống tiêu hóa của cá lóc đen (Channa striata) giai đoạn bột đến 35 ngày tuổi :
由: Nguyễn, Thị Long Châu
出版: (2014)

Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật Quinalphons và Fenobucarb đến cá lóc (Channa striata) trong phòng thí nghiệm :
由: Nguyễn, Hà Duyên
出版: (2016)

Tỉ lệ nhiễm sán lá song chủ trên cá lóc (channa striata bloch, 1793) ở huyện Đức Huệ, tỉnh Long An
由: Phạm, Nguyễn Anh Thư, et al.
出版: (2023)

Nghiên cứu khả năng gây bệnh của vi nấm trên cá lóc (Channa striata) nuôi ao thâm canh :
由: Đoàn, Văn Chương
出版: (2016)

Ảnh hưởng của Vitamin C lên tăng trưởng và đáp ứng miễn dịch của cá lóc (Channa striata) :
由: Nguyễn, Tường Khanh
出版: (2017)

Khả năng sử dụng bột cá và dầu cá tra làm thức ăn cho cá lóc (Channa striata) :
由: Huỳnh, Trang Thảo
出版: (2017)

Tìm hiểu một số mầm bệnh thường gặp trên cá lóc (Channa striata) trong ao nuôi thâm canh :
由: Lư, Trí Tài
出版: (2010)

Sinh vật phù du và sự lựa chọn của cá lóc (Channa striata) giai đoạn bột lên giống
由: Vũ, Ngọc Út Hồ Thị Bích Ngân, et al.
出版: (2023)

Effect of medicinal plant extracts on immune responses and bacterial resistance of snakehead fish (Channa striata) :
由: Sothea, Mey
出版: (2019)

Ảnh hưởng thuốc trừ sâu chứa hoạt chất Diazinon lên sinh hoá , sinh lý và sinh trưởng cá lóc (Channa Striata) :
由: Lư, Thị Hồng Ly
出版: (2009)