Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da cá lóc (Channa striata) bằng pepsin

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da và vảy cá lóc (Channa striata) bằng pepsin
  Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
  Bỡi: Nguyễn, Văn Thành, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Ảnh hưởng của điều kiện xả tiết đến chất lượng sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata) = Effects of bleeding conditions on the quality of snakehead fish (Channa striata) fillets
  Bỡi: Nguyễn, Văn Minh, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
  Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Chiết tách collagen từ vảy cá lóc
  Bỡi: Tạ, Phương Hùng
  Được phát hành: (2024)