Thực trạng sản xuất các sản phẩm dạng khô từ cá lóc ở Đồng bằng sông Cửu Long

Mã QR

Thực trạng sản xuất các sản phẩm dạng khô từ cá lóc ở Đồng bằng sông Cửu Long

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Trần, Bạch Long, Trần, Thanh Trúc, Nguyễn, Văn Mười
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Khoa học (Đại học Cần Thơ)
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331822 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/145971
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Đánh giá chất lượng khô cá lóc theo tiêu chuẩn Việt Nam
Bỡi: Trần, Bạch Long, et al.
Được phát hành: (2023)

Thực trạng tiêu dùng các sản phẩm được phát triển từ cá lóc tại Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Tô, Nguyễn Phước Mai, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của điều kiện xả tiết đến chất lượng sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata)
Bỡi: Nguyễn, Văn Minh, et al.
Được phát hành: (2023)

Hiệu quả kinh tế sản xuất nấm rơm ở Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Võ, Thành Danh, et al.
Được phát hành: (2023)

Sử dụng màng chitosan trong bảo quản chả cá lóc chiên ở nhiệt độ thấp
Bỡi: Võ, Hoàng Ngân, et al.
Được phát hành: (2023)

KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÚC ĐẨY TÁI CƠ CẤU SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP CHỦ LỰC VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG
Bỡi: Trần, Anh Tuấn, et al.
Được phát hành: (2024)

KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÚC ĐẨY TÁI CƠ CẤU SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP CHỦ LỰC VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG
Bỡi: Trần, Anh Tuấn, et al.
Được phát hành: (2024)

Vai trò của liên kết sản xuất trong nông nghiệp ở Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Trần, Thanh Dũng, et al.
Được phát hành: (2023)

Sản xuất khí sinh học từ các nguồn chất thải khác nhau ở Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Trần, Sỹ Nam, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá hiệu quả các mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ lúa thơm đặc sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Võ, Văn Tuấn, et al.
Được phát hành: (2023)

Phát triển các thuộc tính cảm quan trong đánh giá độ tươi sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp QIM và Torry
Bỡi: Nguyễn, Văn Minh, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian thủy phân proteintừ đầu cá lóc (Channa striata) sử dụng các protease khác nhau
Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Được phát hành: (2023)

Đa dạng di truyền của cá rô biển (pristolepis fasciata bleeker, 1851) ở Đồng Bằng sông Cửu Long
Bỡi: Dương, Thúy Yên, et al.
Được phát hành: (2023)

Sản xuất khí sinh học từ đồng phân hủy rác thực phẩm và lục bình
Bỡi: Nguyễn, Công Thuận, et al.
Được phát hành: (2024)

Đánh giá hiện trạng của một số nghề khai thác thủy sản chính ở vùng lộng phía Tây tỉnh Cà Mau
Bỡi: Nguyễn, Thanh Long, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme
Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân lập và xác định đặc tính của vi khuẩn bản địa cho sản xuất chế phẩm sinh học trong nuôi trồng thủy sản ở Bạch Long, tỉnh Nam Định
Bỡi: Đỗ, Quang Trung, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu kết quả sàng lọc tiền sản giật giai đoạn sớm thai kỳ tại Bệnh viện Phụ sản thành phố Cần Thơ
Bỡi: Dương, Mỹ Linh, et al.
Được phát hành: (2024)

Đánh giá tình hình nuôi cá điêu hồng (Oreochromis sp.) trong lồng bè ở sông Tiền vùng thượng nguồn tỉnh Vĩnh Long
Bỡi: Trần, Vawb Việt
Được phát hành: (2024)

Khảo sát thành phần loài và kênh phân phối sản phẩm khai thác thủy sản ở tỉnh Sóc Trăng
Bỡi: Nguyễn, Thanh Long, et al.
Được phát hành: (2023)

Sản xuất phân hữu cơ từ rác thải sinh hoạt
Bỡi: Nguyễn, Xuân Hoàng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu xây dựng phương pháp phân tích Abamectin trên nền mẫu thủy sản và sản phẩm thủy sản bằng phương pháp sắc ký lỏng ghép hai lần khối phổ
Bỡi: Trịnh, Công Chức, et al.
Được phát hành: (2024)

Hiện trạng khai thác cá trê vàng (Clarias macrocephalus) ở Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Lê, Nguyễn Ngọc Thảo, et al.
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Được phát hành: (2023)

Các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất cà phê vùng Tây Nguyên
Bỡi: Bùi, Đức Hùng, et al.
Được phát hành: (2023)

So sánh hiệu quả đồng vốn của hộ sản xuất lúa theo qui mô đất khác nhau tại huyện Vũng Liêm, tỉnh Vĩnh Long
Bỡi: Trần, Thanh Cầm, et al.
Được phát hành: (2023)

Khả năng chuyển hóa đạm của chủng vi khuẩn nitrate hóa chọn lọc sử dụng cho hệ thống lọc tuần hoàn trong nuôi trồng thủy sản
Bỡi: Phạm, Thị Tuyết Ngân, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da cá lóc (Channa striata) bằng pepsin
Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Được phát hành: (2023)

Lựa chọn mô hình sản xuất của hộ trồng lúa trong điều kiện xâm nhập mặn: Trường hợp Cà Mau và Sóc Trăng
Bỡi: Phan, Đình Khôi, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm đồ gỗ xuất khẩu sử dụng nguyên liệu gỗ keo (Acacia) vùng Nam Bộ
Bỡi: Trần, Thanh Cao, et al.
Được phát hành: (2023)

Hiện trạng khai thác cá sửu Boesemania microlepis (Bleeker, 1858) trên sông Hậu, Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Mai, Viết Văn, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
Bỡi: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Một số đặc điểm sinh học sinh sản của cá lành canh (Coilia rebentischii Bleeker, 1858) phân bố vùng cửa Sông Hậu
Bỡi: Võ, Thành Toàn, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá kết quả sử dụng thuốc điều trị tăng huyết áp ở thai phụ tiền sản giật, sản giật tại Bệnh viện Phụ sản thành phố Cần Thơ năm 2021-2022
Bỡi: Trần, Thị Thanh Trúc, et al.
Được phát hành: (2024)

Hiệu quả tài chính và sự sẵn lòng chuyển đổi sang mô hình lúa hữu cơ của nông hộ ở Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Khổng, Tiến Dũng
Được phát hành: (2023)

Khảo sát tình hình sử dụng thảo dược trong nuôi cá điêu hồng (Oreochromis sp.) tại Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Đoàn, Thị Minh Châu Trần Thị Mỹ Duyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Một số đặc điểm sinh học sinh sản của ốc bươu đồng (Pila polita) phân bố ở Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Lê, Văn Bình, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát chiết xuất, bào chế và xác định hàm lượng Polyphenol trong cao khô quả khổ qua (Momordica charantia L.)
Bỡi: Võ, Thị Thu Hà, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu sản xuất nano-hydroxyapatite từ xương cá ngừ (Thunnus tonggol) và đánh giá khả năng tương thích sinh học
Bỡi: Nguyễn, Trí, et al.
Được phát hành: (2023)

Động lực cá nhân, ý định chia sẻ tri thức và phát triển sản phẩm mới trong ngành du lịch
Bỡi: Đoàn, Bảo Sơn
Được phát hành: (2023)